يبدأ العمل في المخبز ليلًا: كم رغيفًا وكم قطعة معجنات ستخرج حتى الصباح يتوقف على طلبات تُجمع بالهاتف مساءً وعلى تقدير الخباز. الإنتاج الزائد يعود مرتجعًا بايتًا، والنقص يترك رفوف المتاجر فارغة، وتُكتب الكميات التي سلّمها الموزّع واستعادها في دفتر. في النظام الذي نبنيه تُدخل المنافذ طلباتها من التطبيق قبل موعد الإغلاق المسائي، فيُخرج النظام خطة الإنتاج لكل صنف واحتياج الدقيق والخميرة. يرى الموزّع مساره على هاتفه ويدخل كميات التسليم والمرتجع عند كل نقطة، فتتحدث الحسابات والتحصيل لحظيًا.
مشكلات نراها في المخابز
- جمع الطلبات بالهاتف وكتابتها على الورق
- بقاء مرتجعات الخبز البايت خارج السجلات
- عدم تطابق الكميات التي سلّمها الموزّع مع الفاتورة
- عدم معرفة أي الأصناف تحقق الربح
الوحدات
طلبات المنافذ
طلب يومي بموعد إغلاق، وقالب طلب ثابت، وتذكير.
خطة الإنتاج
تجميع الطلبات حسب الصنف والدفعة، واحتياج وصفة العجين.
مسار التوزيع
مسار لكل مركبة، وترتيب التسليم، وتطبيق جوال للموزّع.
التسليم والمرتجع
الكميات المسلّمة والمستعادة عند كل نقطة، وتقرير نسبة البايت.
الحسابات والتحصيل
رصيد المنفذ، وكشف أسبوعي، وتحصيل نقدي وبالبطاقة ميدانيًا.
التكلفة
تكلفة كل صنف وربحيته حسب الدقيق والخميرة والزيت والطاقة.
كيف يعمل في الحياة اليومية
- 1
تُدخل المنافذ طلباتها قبل موعد الإغلاق المسائي.
- 2
يُخرج النظام ليلًا خطة الإنتاج واحتياج العجين.
- 3
صباحًا تُسند قوائم التحميل والمسارات إلى المركبات.
- 4
يدخل الموزّع كميات التسليم والمرتجع عند كل نقطة ويحصّل المبالغ.
- 5
في نهاية اليوم يكون تقرير نسبة البايت والمبيعات وأرصدة الحسابات جاهزًا.
التكاملات
برنامج جاهز أم برنامج مخصص؟
متى يكفي البرنامج الجاهز
للمخابز التي تبيع على المنضدة فقط، يكفي برنامج نقاط بيع ومحاسبة جاهز.
متى يكون البرنامج المخصص أفضل
أما المصانع التي توزع يوميًا على عشرات المتاجر ونقاط البيع، فيقلل النظام المخصص الذي يجمع الطلبات وخطة الإنتاج ومتابعة المرتجعات من البايت والهدر بوضوح.
كيف تُحسب الميزانية
نطلق أولاً سير العمل الذي يوفر عليكم أكبر قدر من الوقت، ثم نضيف الوحدات حسب الاستخدام الفعلي. النطاق الكامل أدناه محسوب على 18 شاشة و10 وحدة؛ السعر النهائي بعد جلسة اكتشاف مجانية ونطاق عمل مكتوب.
الصيانة والتطوير (اختياري): €500 شهرياً. الاستضافة والرسائل وواتساب ورسوم المتاجر تُحسب بشكل منفصل.
الأسئلة الشائعة
هل يلزم المنافذ استخدام التطبيق؟
لا، يمكن تعريف قالب طلب ثابت، وإذا وصل التعديل عبر واتساب أو الهاتف يدخله المكتب من اللوحة.
ماذا يحدث إذا لم يتوفر إنترنت في هاتف الموزّع؟
يعمل التطبيق دون اتصال، وتُنقل سجلات التسليم والمرتجع عند عودة الاتصال.
كيف تنعكس المرتجعات البايتة على المخزون؟
تُسجَّل كميات المرتجع حسب الصنف والمنفذ، ويُختار أسلوب التصريف: إتلاف أو علف حيوانات أو فتات خبز.
هل تُنقل أرصدة الحسابات الحالية؟
نعم، تُحمَّل إلى النظام قائمة المنافذ وأرصدة الافتتاح من برنامج المحاسبة لديكم.
